TETERAS CHINAS, TODO UN ARTE

La costumbre de beber té en China data de la época en la que reinaba la Dinastía Tang (618-907), en ese momento comenzó a cultivarse la camellia sinensis planta de la que se obtiene esta noble infusión.

Durante los primeros años de su consumo, el té se preparaba colocando las hojas directamente en una taza con agua caliente, pero con Dinastía Ming (1358-1644) en el poder nació la milenaria tetera que era considerada un artículo de lujo.

La habilidad para el diseño de las mismas se consideraba una verdadera rama del arte y era realizada a mano por artesanos; cada pieza representaba una joya para quien la adquiría, ya que no existían dos iguales.

Las primeras que existieron se fabricaban con arcilla del Lago Taihu ubicado en la región de Yixing (de la cual tomaron el nombre ) y eran muy costosas, razón por la cual tener una tetera de este tipo representaba estatus social.

Cerca del siglo XV, los artistas e intelectuales chinos comenzaron a participar en la elaboración de estas piezas e incluso compusieron poemas, crearon pinturas y sellos personales impresos en ellas. En la actualidad siguen existiendo y su característica principal es que, al ser muy porosas, se impregnan con el sabor del té por lo cual se debe tener una para cada tipo de té y de esa manera los sabores no se contaminen.

Con el transcurso de los años comenzó a tenerse en cuenta la porcelana para su elaboración; este material no cuenta con poros en su superficie , por lo cual las hace optimas para preparar distintas variedades de té sin que el sabor se vea afectado; además las hace fáciles de decorar y por lo tanto muy populares.

Otro punto a favor es que su interior es blanco, lo que permite ver el color real de la infusión y tener una idea casi exacta de cómo está preparado el té, en cuanto a su intensidad.

Más tarde aparecieron aquellas fabricadas de cerámica y esmaltadas, que si bien son algo más rústicas, son más resistentes y de uso frecuente. Otra de las ventajas de este tipo de tetera es que se fabrican en una gran variedad de colores y combinaciones, pudiéndose elegir una para cada ocasión.