El té verde con jazmín, llamado comúnmente té de jazmín, es consumido en China hace más de 800 años (desde los tiempos de la Dinastía Sung), razón por la cual son considerados especialistas en la elaboración del mismo. Se obtiene luego de un procedimiento artesanal muy delicado; en primer lugar se seleccionan hojas de té […]
Tanto el jazmín como el jengibre son utilizados por la medicina tradicional china para equilibrar la energía del organismo y combatir enfermedades leves como lo son el resfrío común y la congestión. Estas dolencias están a la orden del día en esta época del año en que la temperatura y la humedad varían en forma […]
Las rosas Ping Yin Meigui son originarias de la zona oriental de China y con ellas se obtiene, entre otros productos, un delicioso té. La principal región productora de rosas rojas es Ping Yin -de allí su nombre- es la provincia de Shandong, también conocida como la ciudad natal de las rosas rojas. Tanto es […]
El té verde Huang Shan Maofeng, es uno de los mejores y más famosos tés chinos. Se trata de una variedad de sabor dulce y se cultiva en una región próxima a la cumbre del Monte Huang, en la provincia de Anhui. En estas hermosas montañas se logra producir un té de inmejorable calidad, debido […]
El jujube o dátil chino (Hong zao) es un fruto que posee una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, por lo cual suele decirse que es el fruto de la inmortalidad y la belleza. Cuenta con aminoácidos encargados de formar una gran cantidad de proteínas, una de las cuales ayuda a la cicatrización de llagas […]
Además de ser el aliado indiscutido para la mujer que transita la menopausia, el crisantemo es un poderoso desintoxicante. Beber varias tazas de esta infusión al día limpia el organismo de todo tipo de excesos, ideal para la época del año que se aproxima, donde las cenas y los after office abundan. La flor de […]
Una rica sopa cura todos los males y nos pone de buen humor, al igual que una taza de buen té. Por esta razón te proponemos una receta que une ambas cosas. Es muy sencilla de preparar y su sabor es inigualable. Los ingredientes que utilizaremos son: 250gr de langostinos pelados; 1 clara de huevo […]
El jengibre es utilizado con fines medicinales tanto por los hindúes como por los chinos desde hace miles de años. Posee Vitamina C, A, D, B12, Sodio, Potasio, Calcio, Hierro y Magnesio que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. La medicina tradicional china lo cataloga como Yang (calor) y picante, la cual equilibra al Yin […]
Las “Tarteletas de huevo” son un bocadillo originario de Hong Kong y es el preferido de los chinos a la hora del té. La receta es tan simple como deliciosa., anímate a prepararla. INGREDIENTES Para la masa: 1 taza de azúcar 3 tazas de harina 1 taza de manteca 1 huevo Extracto de vainilla Para el […]
Con los pétalos o pimpollos de rosas secos no sólo se obtiene una excelente infusión para beber, sino que además constituye un tónico infalible tanto para cuidar la piel como para combatir algunas molestias cotidianas. Se utiliza principalmente para limpiar y tonificar la piel del rostro aplicándolo suavemente con un algodón o gasa; también para […]
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