Té de frutas, la nueva tendencia

El té de frutas es la nueva tendencia entre los jóvenes de clase media de China, especialmente entre las mujeres. ¿La razón? estimular sus sentidos con un rico aroma y su organismo con un mix de sabor. Esta moda comenzó a circular también en Argentina, particularmente en las confiterías de Palermo.

Cabe aclarar que se trata de infusiones compuestas por pulpa de diferentes frutas disecadas, algunas de ellas muy conocidas.

Existen muchas variedades de esta infusión, pero las más requeridas son tres:

Té de Leechi: sus ingredientes son leechi,  ananá, cáscara de mandarinas y pétalos de rosas.

Té de pomelo: pulpa de pomelo, manzanas, cáscara de mandarina y pétalos de rosas.

Té de frutillas: frutillas, ananá, manzana, pétalos de rosas.

Sabor y salud en cada ingrediente

El leechi o ciruela china, es una fruta fina exótica de pequeño tamaño, intenso color rojo y un sabor muy particular. Es un excelente antioxidante, ya que contiene vitamina C, favorece la absorción de hierro, la formación de colágeno, refuerza los huesos y dientes y mantiene alejadas a las enfermedades. Además, contiene potasio y magnesio que tonifica el sistema nervioso y los músculos.

El ananá contribuye a mejorar la digestión y estimula los riñones, ayudando así a eliminar los líquidos acumulados. Por su alto contenido en fibras regulariza el nivel de triglicéridos y gracias a los antioxidantes presentes en la pulpa previene enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento precoz.

Las cáscaras de mandarina actúan sobre el sistema digestivo, combate la acumulación de gases intestinales y optimiza la absorción de los nutrientes de los alimentos. Además mejora la circulación sanguínea y el aspecto de la piel.

Los pétalos de rosas aceleran el metabolismo, lo que facilita quemar calorías; también posee antioxidantes y tiene un suave efecto laxante que permite depurar apropiadamente al organismo.

La pulpa de pomelo, al igual que el resto de los cítricos contiene vitamina C, fortalece el sistema inmunológico y previene los resfríos. Reduce los niveles de colesterol, evita la formación de cálculos renales y previene el cáncer debido a los antioxidantes presentes en su pulpa.

La manzana propicia la buena salud cardíaca, retarda los efectos del envejecimiento, mejora el sistema inmune y ayuda al cuerpo a recuperarse de heridas y lesiones. Según estudios realizados, los nutrientes de las manzanas reducen los riesgos de contraer ciertos tipos de cáncer.

Antiguamente, los médicos decían que una manzana al día evitaba todo tipo de males y en los relatos mitológicos se la consideraba como la fuente de la juventud eterna.

La frutilla contiene vitamina E, un poderoso antioxidante celular que previene y mejora enfermedades tales como el Parkinson y el Alzheimer. Cuando se consume frecuentemente, previene el envejecimiento prematuro de la piel, evita la caída del cabello y ayuda a que la sangre circule mejor.

¿Cómo se obtiene una buena infusión?

Estas exquisitas variedades se consiguen ya preparadas, con los ingredientes disecados, lo cual facilita su preparación. Simplemente deben colocarse dos cucharadas en una tetera y luego verter agua sobre ella. Una cuestión importante a tener en cuenta es la temperatura de la misma, que nunca debe exceder los 90° C.

El tiempo de infusión es entre 5 y 10 minutos, dependiendo de la intensidad que se desee.

Este delicioso té puede tomarse caliente, tibio o frío y endulzarse con azúcar o miel si se desee, aunque no es necesario.

Plus de belleza

Si pensabas que luego de preparar la infusión el mix debe descartarse, te equivocas. Procesá los restos hasta obtener una pasta homogénea y  colocala en el rostro durante 30 minutos.

Otra opción es dejarlos secar al sol, colocarlos dentro de una bolsita de tul y  luego colgarlas en el placar para perfumar las prendas o en el baño para aromatizar.