Aprendé a reconocer la calidad del té

El té es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, sin embargo no todos tienen en cuenta determinadas características que diferencian a una variedad de buena calidad con otra que no lo es. Por esa razón Hola Té te enseña algunos tips para que a partir de ahora elijas solamente las hojas de mejor calidad.

Para reconocer el mejor té verde hay que tener en cuenta que:

• Al tomar contacto con la lengua, la infusión se siente suave y minutos después genera saliva. Si ocurre lo contrario, es decir que se siente la lengua áspera y con un leve cosquilleo, significa que no es de la mejor calidad.
• Cuando las hojas son de color verde claro y brillante es de buena calidad; en cuanto más oscuro y opaco la calidad es inferior.
• Una vez infusionadas las hojas se debe obtener un líquido transparente de color verde muy suave.
• Es importante recordar que para lograr la mejor infusión la temperatura del agua no debe ser menor a los 75° ni mayor a los 90°.
• Si las hojas o hebras resultan muy quebradizas al tacto posiblemente se trate de un té viejo, aunque para confirmarlo es necesario prestar atención al aroma y al sabor