Té Lung Ching 

Este es uno de los tés verde más famosos de China, se cultiva en Zhejiang, muy cerca del lago Xihu, desde la época de la dinastía Tang. También se lo conoce con el nombre de «té del emperador», debido a que fue el emperador Qian Long quién lo descubrió.

Sus beneficios para la salud son muchos, por ejemplo, funciona como un excelente diurético, lo cual evita la retención de líquidos y regula la presión arterial. Desintoxica al organismo y ayuda a eliminar la grasa acumulada en las arterias, especialmente aquella que proviene de una alimentación desequilibrada. Por otra parte, es excelente para combatir las infecciones de órganos y piel.

Pero no sólo beneficia al organismo, sino también que ayuda a aclarar la mente y a lograr el estado ideal para la práctica de la meditación.

Los casos de depresión leve y angustia también se disipan bebiendo regularmente este exquisito té.

Preparación

Lo ideal es infusionarlo en una tetera transparente y de esta manera poder  contemplar el despliegue de sus hojas y el hermoso color que revela. La temperatura del agua no debe sobrepasar los 90 ° para que su sabor no se sature. Es importante tener en cuenta que las mismas hojas pueden infusionarse tres veces; la primera vez el sabor será más fuerte, la segunda más suave y la tercera liviano.  La ceremonia china para tomar té indica que se disfruta mucho más cuando se sirve en pequeños pocillos y se bebe de a sorbos pequeños.