Blog Saludable

El té verde con jazmín, llamado comúnmente té de jazmín, es consumido en China hace más de 800 años (desde los tiempos de la Dinastía Sung), razón por la cual son considerados especialistas en la elaboración del mismo. Se obtiene…

Las rosas Ping Yin Meigui son originarias de la zona oriental de China y con ellas se obtiene, entre otros productos, un delicioso té. La principal región productora de rosas rojas es Ping Yin -de allí su nombre- es la provincia de Shandong,…

El jujube o dátil chino (Hong zao) es un fruto que posee una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, por lo cual suele decirse que es el fruto de la inmortalidad y la belleza.  Cuenta con aminoácidos encargados de formar una gran…

Una rica sopa cura todos los males y nos pone de buen humor, al igual que una taza de buen té. Por esta razón te proponemos una receta que une ambas cosas. Es muy sencilla de preparar y su sabor es inigualable. Los ingredientes que utilizaremos…

Las “Tarteletas de huevo” son un bocadillo originario de Hong Kong y es el preferido de los chinos a la hora del té. La receta es tan simple como deliciosa., anímate a prepararla. INGREDIENTES Para la masa: 1 taza de azúcar 3…

Los famosos Jīdàn Chá (茶 蛋) o huevos cocidos al té son una de las colaciones preferidas de los chinos debido a que, además de deliciosos, son nutritivos y mitigan el apetito. Por ello es bastante común ver en las ciudades de China…

El Gaiwan 蓋碗 o Gaibei 蓋杯, que literalmente significa “cuenco con tapa” existe en China desde el año 1368, (período de la Dinastía Ming) y es una de las teteras típicas que se utiliza a la hora de tomar el té siguiendo la…

A comienzos del siglo XX, en Beijing las casas de té eran una cita obligada para reunirse con amigos, mantener largas charlas y pasar el tiempo. En la actualidad, otros divertimentos ocuparon el espacio destinado a tomar el té y las…

El Oolong es un té verde semifermentado que se obtiene a través de una técnica con la cual se logra un sabor muy particular. Posee todas las propiedades del té verde y el rojo, lo cual lo convierte en un poderoso antioxidante que contribuye…

El astrágalo es una planta originaria de China, donde es utilizada por la medicina tradicional desde tiempos remotos debido a sus cualidades medicinales. La raíz es donde se concentran los principios activos. Entre las propiedades…

Esta variedad de té posee un potente efecto para barrer la grasa acumulada en las arterias, razón por la cual antiguamente era muy consumido por las personas que vivían en la región del Tíbet. En ese lugar era imposible que las verduras…

El té de frutas es la nueva tendencia entre los jóvenes de clase media de China, especialmente entre las mujeres. ¿La razón? estimular sus sentidos con un rico aroma y su organismo con un mix de sabor. Esta moda comenzó a circular también…

El trigo sarraceno o trigo negro, es un cereal que posee nutrientes fundamentales para la salud, razón por la cual es muy utilizada en la cocina, especialmente en la asiática. Pero lo que no muchos saben, es que a partir de sus semillas se…

Plan de belleza a base de Gou Qi Los Gou Qi o Bayas de Goji son frutos rojos muy similares, en cuanto a la apariencia, a las pasas de uva, aunque sus funciones son totalmente diferentes. Como te contamos en la descripción del producto de…

  El té Ti Guan Yin es originario del condado de Anxi -provincia de Fujian- lugar donde es cultivado desde el  S XIX, de manera totalmente artesanal, lo cual lo convierte en un producto de altísima calidad. Se trata de una variedad…

La costumbre de beber té en China data de la época en la que reinaba la Dinastía Tang (618-907), en ese momento comenzó a cultivarse la camellia sinensis planta de la que se obtiene esta noble infusión. Durante los primeros años…

El té verde es originario de China y una de las variedades más tomadas en todo el mundo y existen más de 500 variedades de él. Es una especie que se obtiene de las hojas frescas del arbol de té, es decir que no tiene un proceso de fermentación,…